chi ha paura della verdura?

Con Succoso la verdura non fa più paura! La nostra cucina è la più inclusiva: vegetale, gustosa, un pokè-ttino proteica e gluten-free. Così sarà facile assumere le cinque porzioni di verdura giornaliere senza imbattersi in tristi insalatone. Più verde è più gusto!  

healthy pokè & ramen

Il pokè ti ha stufato? Ecco perché abbiamo fatto il pokè! Nei nostri piatti non troverai ingredienti a caso, ma combinazioni pensate per un piatto di valore, cucinato crudo o con alte tecniche di cottura come l'essiccazione, la bassa temperatura, la fermentazione e l'osmosi per un piatto dal gusto incredibile!

saletta segreta

Puoi ordinare il tuo pranzo da asporto o consumarlo nell'atmosfera della nostra saletta segreta. Il sabato sera anche a cena. Un luogo accogliete e riservato nascosto in piena vista nel centro storico di Asti. Una dimensione intima e raccolta un po' sala da tè e un po' bistrot. D'estate puoi scegliere i tavoli del nostro dehor che affaccia su Piazza San Secondo

il dolce lo offriamo noi!

Pranza in sconto! Con la tessera Succoso Fedeltà ogni sessanta punti che accumuli ottieni 5 € di sconto. Ma con centoventi punti accumulati ottieni ben 12 € di sconto! In più scaricando la tessera Succoso Fedeltà ricevi subito un coupon per un dolce in omaggio, la prima volta che pranzerai da noi!

verdura? sfatiamo un mito!

Chi ha detto che è noiosa? Scopri, sotto, il menu e vedrai che può essere la protagonista del piatto perfetto 

MENU

healthy pokè

RAINBOW POKE  €11,9
cous cous proteico di mais e legumi, kimchi mediterraneo, cavolfiore colorato cotto a bassa temperatura, hummus di ceci e arachidi
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RED POKE  €12,9
cous cous proteico di mais e legumi, cavolo rosso fermentato allo zenzero, bacon di cocco, lenticchie con maionese BBQ all‘acquafaba
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SWEET & SPICY  €13,9
cous cous proteico di mais e legumi, kimchi alla coreana, carote cotte a bassa temperatura, prugne di Agen, cipolla rossa di Tropea „caramellata“ in osmosi di datteri
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Aggiunte proteiche alle pokè:  


• tofu al naturale  €1,5
• alternativa vegetale al tonno 
   „Insuperabile“ fatta con soia 
   e acqua di mare  €2,3

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piattini

HUMMUS DI CECI E ARACHIDI €8,5
con stick di carote fermentate
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INSALATA D'INVERNO €10
cavolfiori, broccoli e finocchi cotti a bassa temperatura serviti tiepidi, citronette, semini
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ramen

SOUPER (SUPER SOUP) €10
con il nostro brodo di erbe e spezie insolite, shoyu e purea di datteri. broccoli e cavolfiori croccanti cotti a bassa temperatura, alghe wakame, prugne di Agen, semi di sesamo. (all natural: senza glutammato)
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SOBA RAMEN €13
in aggiunta alla super soup: soba noodles di saraceno biologico, riso integrale biologico e funghi shiitake bio
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PROTEIN SOUPER €13
brodo proteico di arachidi, miso di ceci e miglio, broccoli e cavolfiori croccanti cotti a bassa temperatura, tofu di soia italiana biologica (33g proteine totali)
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PROTEIN RAMEN €16
in aggiunta alla protein souper: soba noodles di saraceno biologico, riso integrale biologico e funghi shiitake (41g proteine totali)
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dolci

DOLCI DEL GIORNO €3 / €7
Senza zucchero aggiunto, dolcificati con pregiati datteri

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