chi ha paura della verdura?

Con Succoso la verdura non fa più paura! La nostra cucina è la più inclusiva: vegetale, gustosa, un pokè-ttino proteica e gluten-free. Così sarà facile assumere le cinque porzioni di verdura giornaliere senza imbattersi in tristi insalatone. Più verde è più gusto!

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healthy pokè & ramen

Il pokè ti ha stufato? Ecco perché abbiamo fatto il pokè! Nei nostri piatti non troverai ingredienti a caso, ma combinazioni pensate per un piatto di valore, cucinato crudo o con alte tecniche di cottura come l'essiccazione, la bassa temperatura, la fermentazione e l'osmosi per un "piatto nel piatto" dal gusto incredibile!

saletta segreta

Puoi ordinare il tuo pranzo da asporto o consumarlo nell'atmosfera della nostra saletta segreta. Il sabato sera anche a cena. Un luogo accogliete e riservato nascosto in piena vista nel centro storico di Asti. Una dimensione intima e raccolta un po' sala da tè e un po' bistrot. D'estate puoi scegliere i tavoli del nostro dehor che affaccia su Piazza San Secondo

il dolce lo offriamo noi!

Pranza in sconto! Con la tessera Succoso Fedeltà ogni sessanta punti che accumuli ottieni 5 € di sconto. Ma con centoventi punti accumulati ottieni ben 12 € di sconto! In più scaricando la tessera Succoso Fedeltà ricevi subito un coupon per un dolce in omaggio, la prima volta che pranzerai da noi!

verdura? sfatiamo un mito!

Chi ha detto che è noiosa? Scopri, sotto, il menu e vedrai che può essere la protagonista del piatto perfetto

healthy pokè

EVERGREEN Pokè € 11,9
cous cous proteico di mais e legumi/ cavolo fermentato alla menta/ patate cotte a bassa temperatura/ carpaccio di cetrioli/ maionese di rafano all‘acquafaba •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
HI PROTEIN Pokè € 15,9
cous cous proteico di soli legumi/ cavolo fermentato/ scramble „egg“ di proteine di piselli, nocciole Piemonte IGP e sale kala namak con zucchine cotte a bassa temperatura/ hummus al curry e limone fermentato •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
SUPER BBQ Pokè € 12,9
cous cous proteico di mais e legumi/ cavolo rosso fermentato allo zenzero/ bacon di cocco/ filetti di peperoni grigliati/ maionese BBQ all‘acquafaba •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
SWEET & SPICY Pokè € 13,9
cous cous proteico di mais e legumi/ kimchi alla coreana/ carote cotte a bassa temperatura/ „marmellata“ di datteri senza zucchero aggiunto/ filetti di pomodori italiani in osmosi di vaniglia bourbon con olio evo

Aggiunte proteiche alle pokè:
• tofu al naturale € 1,5
• alternativa vegetale al tonno „Insuperabile“ fatta con soia e acqua di mare € 2,3

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noodles / insalata

NOODLES ALLA „SCAPECE“ € 12,9
soba noodles BIO di grano saraceno, riso integrale e funghi shiitake/ zucchine cotte a bassa temperatura/ olio evo alla menta/ briciole di porri
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MACEDONIA DI VERDURA € 10
carote, patate, e zucchine croccanti cotte a bassa temperatura/ dressing di olio evo alla menta/ semi di sesamo

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cine patata

KILL GRILL € 10
patate a cubotto cotte a bassa temperatura/ maionese BBQ all‘acquafaba/ bacon di cocco •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
LE PATATE NINJA € 10
patate a cubotto cotte a bassa temperatura/ maionese di rafano all‘acquafaba/ porro essiccato •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ACCENTO SVEDESE € 10
patate a cubotto cotte a bassa temperatura/ „marmellata“ di datteri e radicchio senza zuccheri aggiunti

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dolci

DOLCI DEL GIORNO € 3 / € 7 
Senza zucchero aggiunto, dolcificati con pregiati datteri

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